酒は文化、先人の知恵!


6月6日(水)横須賀産業交流プラザ第2研修室にて、湘南信和会交流会第8期第7回講演会開催。

講師は、東京農業大学名誉教授 中西載慶氏。
テーマ「酒造りに見る先人の知恵と技」と題し、微生物研究家で多くの研究成果を基に、大変解り易くお話頂きました。とても楽しくお聴きすることが出来ました。





ワイン・ビール・日本酒の歴史・製法を学びました。

一気飲み・大量の飲酒に注意しましょう。


中西載慶様のご健勝を心より祈念致します。感謝!